نهى عبد اللطيف



يحتوي الأناناس على أنزيم البروميلين، وهو المسؤول عن الوقاية من السرطان وقتل الخلايا المسببة للسرطان ،كما أنه يساعد على التخفيف من الآثار السلبية للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي و الزنجبيل، بدوره، يعرف أنه مضاد للسرطان والأورام، كما أنه يعتبر أكثر فاعلية من كثير من الأدوية .



المقادير :



-١/٢ حبة من الأناناس



-١٥جم من الزنجبيل الطازج



-١ عرق من البقدونس



-٤ مكعبات من الثلج



طريقة التحضير :



- تقشّر حبة الأناناس وتقطّع الى مربعاتٍ صغيرة ثم يفرم الزنجبيل بطريقة ناعمة.



- يمزج الأناناس، الزنجبيل والبقدونس في الخلاط الألكتروني لبضع ثوانٍ.



- تسكب مكعبات الثلج على الخليط ويتم مزجها مجدداً حتى تصبح موحدة.



- يقدم العصير الطازج بارداً ويزين بشرحةٍ من الحامض والبقدونس.